Menthe en Boite (séchée)
Le Saafran
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Salade cuite (Mechouia)

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Salade cuite (Mechouia)140 g

 

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Composée de tomates, poivrons, oignons et hachés après cuisson, elle est assaisonnée avec du sel, du poivre, de l'ail, de la poudre de coriandre et de carvi et arrosée d'huile d'olive.

On la sert souvent accompagnée d'olives, de thon, de câpres ou de quartiers d'œufs durs. Elle peut également servir de base à la confection d'un fricassé.

ca_10
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Specific References

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