Ronds, conqiues, rustiques, grands, petits..
Ce fameux outil de cuisine utilisé dès l'Antiquité romaine, comme en témoigne un coin de la maison de Stephanus à Pompéi.
Un bon mortier doit être lourd, massif et surtout garde les ingrédients qui y sont reçus frais et ne noircissent pas.
Les articles sélectionnés sont travaillés pièce par pièce, tout fait mains par des artisans qualifiés, avec une exigence de qualité.
